Een heerlijke frisse kipsalade van Atkins !
5 personen.
Ingredienten:
2 kopjes gekookte kip
1 kopje bleekselderij
0,5 kopje Mayonaise
0.5 kopje Zure room
0.5 kopje Walnoten
1 Hardgekookt ei
Krop sla
Zout
Kook de kip gaar en snijdt deze in kleine reepjes. Maak de bleekselderij klein en snij het ei ook fijn. Meng alles goed door elkaar.
Bedek een salade schaal of serveerbordjes met sla en leg hierop het kipmengsel, garneer de salade met het ei en voila, een heerlijke frisse kip salade